喝矿泉水会不会诱发体内结石等健康问题

有些人受到某些水商品宣传材料误导，产生喝矿泉水会引起体内结石的疑虑，为此走访了有关医学专业人士，他们一致认为，饮用矿泉水不会导致结石症，其主要原因是：

一.从医学上讲，泌尿系统其产生结石是有特殊的病因的。包括有环境因素：高温高湿地区、人们流汗过多，尿液浓缩导致产生结石的盐份过饱和；土壤中缺乏镁离子等；个体因素：维生素A缺乏，下尿路感染、梗阻、异物；代谢紊乱。

二.从科学上看，饮用矿泉水非但不会诱发泌尿系统结石，反倒有预防和治疗作用。其根据有以下几方面：

1、经常饮用矿泉水有洗涤内脏和稀释尿液的作用，控制和预防泌尿系统感染；

2、矿泉水碱化尿液，阻止草酸钙、磷酸盐和尿酸盐结晶析出；并有溶石的作用。

3、和土壤缺乏镁离子导致结石相反，矿泉水中的镁离子可以促使尿液中草酸钙溶解，可与水中超量的钙离子结合成不被血液吸收的化合物，从粪便中排出。

4、多饮矿泉水会稀释血液，降低血粘稠度，使循环系统受冲刷，防止血小板凝聚和微循环障碍，有利于排除血液中多余脂类。

5、饮用矿泉水能稀释血液，降低血中有害物质浓度，保护肝脏，促进胆汁引流，预防胆系结石发生。

我国矿泉水资源丰富，国内已评价矿泉水3500个，矿泉水允许开采资源量为2285500立方米/日，约合8.34亿立方米/年。目前，我国开发的矿泉水绝大部分属锶硅、硅和锶达标的矿泉水。由于开发利用的资源量和生产量小，据统计，若矿泉水的产量能够达到已探明资源量的百分之一，我国的矿泉水产量可比当前产量扩大二倍多，由此可见，我国矿泉水资源潜力是十分巨大的。再如北京市查明并批准矿泉水资源产地147处，年可开采储量1137.56万立方米，现年产约20万吨，仅占全市矿泉水资源的1.75％，因此矿泉水资源丰富，应合理开发利用这一宝贵资源以造福人民。

青海矿泉水的品质保障，根据饮用矿泉水规定标准（GB8537一2008）对饮用矿泉水有严格的要求与规定，为了严格控制矿泉水中的有害物质，确保水源无毒无害，矿泉水规定标准中还制定了许多限量指标、污染指标和细菌指标，这些指标均达到生活饮用水卫生标准，而且有些更严于生活饮用水标准，为了确保产品质量，防止产品在生产过程中受到污染，1996年，国内还制定了“饮用矿泉水厂卫生规范”（GB16330—1996），对生产过程中各工艺环节，厂房环境，生产设施，生产条件和产品质量控制，均作了详细的规定，“标准”和“规范”属于中国强制性执行的范畴，在很大程度上确保了产品质量。目前在中国范围内开展的食品质量安全市场准入制度，是指为确保食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品，才允许生产销售的一种行政监管制度。

其主要内容是

1.对食品生产企业实施生产许可证制度。

2.对企业生产的食品实施强制检验的制度。

3.对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入制度，即是对于检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志，没有加贴市场准入标志的食品不准出厂销售。

饮用矿泉水属于实施食品质量安全市场准入制度的食品类产品，须按期经过市场准入制度的各项考核，加贴标志，才能进入市场销售，这项措施进一步确保了饮用矿泉水的质量安全。